Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für Gartenbau
Ausbildung an der zweijährigen Fachschule für Gartenbau
- der erfolgreiche Abschluss einer einschlägigen Berufsausbildung nach Bundes- oder Landesrecht und, soweit während der Berufsausbildung die Pflicht zum Besuch der Berufsschule bestand, der erfolgreiche Abschluss der Berufsschule oder
- im Ausnahmefall der erfolgreiche Abschluss der Berufsschule oder ein gleichwertiger Bildungsstand und eine einschlägige Berufstätigkeit von mindestens fünf Jahren, auf die ein für die Ausbildung in der Fachrichtung einschlägiger Besuch der Berufsfachschule angerechnet werden kann.
- Die Ausbildung dauert in Vollzeitform zwei Jahre. Die Ausbildung gliedert sich in ein einjähriges gelenktes Praktikum und eine einjährige berufstheoretische Ausbildung.
- Eine vor Beginn der Fachschule absolvierte einschlägige Berufstätigkeit in Vollzeitform von mindestens einem Jahr wird auf Antrag auf das Praktikum angerechnet.
Schwerpunkt Gartenbauliche Erzeugung
| Unterrichtsfächer und Lernfelder | Gesamtaus-bildungsstunden | |
|
Pflichtbereich |
1.360 | |
|
Fachrichtungsübergreifender Bereich |
120 | |
|
Deutsch1 |
80 | |
| Evangelische Religion, Katholische Religion oder Ethik² | 40 | |
| Fachrichtungsbezogener Bereich | 1.240 | |
| 1 |
Unternehmen gründen, übernehmen, führen und beurteilen |
140 |
| 2 |
Mitarbeiter einstellen und führen |
80 |
| 3 |
Berufsnachwuchs ausbilden |
120 |
| 4 |
Unternehmerische Prozesse organisieren, beeinflussen und steuern |
80 |
| 5 |
Produkte und Dienstleistungen kalkulieren, präsentieren und vermarkten, Verträge abschließen |
180 |
| 6 |
Produktionsabläufe vorbereiten und unter pflanzenbaulichen Aspekten gestalten |
160 |
| 7 |
Projekte entwickeln und bearbeiten, Facharbeit erstellen |
80 |
| Wahlpflichtbereich | 400 | |
|
Zierpflanzenbau |
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| 8 ZP |
Topfpflanzen produzieren, vermarkten und verwenden |
300 |
| 9 ZP |
Schnittblumen produzieren, vermarkten und verwenden |
100 |
|
Gemüsebau |
||
| 8 GB |
Gemüse im Gewächshaus produzieren und vermarkten |
180 |
| 9 GB |
Gemüse im Freiland produzieren und vermarkten |
220 |
|
Baumschule |
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| 8 BS |
Gehölze im Boden produzieren und vermarkten |
280 |
| 9 BS |
Gehölze in Töpfen und Containern produzieren und vermarkten |
120 |
|
Obstbau |
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| 8 OB |
Beeren- und Steinobst produzieren und vermarkten |
200 |
| 9 OB |
Kernobst produzieren und vermarkten |
200 |
|
Friedhofsgärtnerei |
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| 8 FH |
Friedhofsgärtnerische Produktionsabläufe und Arbeitsabläufe planen und organisieren |
200 |
| 9 FH |
Friedhofsgärtnerische Dienstleistungen planen und durchführen |
200 |
| Wahlbereich | ||
|
zur freien Verfügung der Schule |
80 | |
1 Die Lehrpläne werden in die Lernfelder integriert und in den didaktisch-methodischen Hinweisen des jeweiligen Lernfeldes ausgewiesen. Es wird der Lehrplan der Fachoberschule verwendet.
2 Es werden die Lehrpläne der Fachoberschule verwendet.
- Beendigung der Fachschule mit einer schriftlichen und praktischen Abschlussprüfung
- Schriftliche Prüfung: vier Prüfungsarbeiten
- Praktische Prüfung: Durchführung einer Ausbildungssituation mit Auszubildenden
- Berechtigung zum Führen der Berufsbezeichnung »Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für Gartenbau« und Nachweis der berufs- und arbeitspädagogischen Kenntnisse
- Qualifizierung zum/zur Gärtnermeister/in
- Einstieg in das 2. berufstheoretische Schuljahr an der Fachschule für Agrartechnik im Schwerpunkt »Gartenbau«
- Betriebsleiter/in eines gärtnerischen Einzelunternehmens
- im mittleren Funktionsbereich größerer gärtnerischer Unternehmen, des gärtnerischen Dienstleistungsbereichs sowie größerer Unternehmen im Garten- und Landschaftsbau
- leitende(r) Mitarbeiter/in in der Friedhofsverwaltung
