Landwirt/in

Anforderungen	Interesse an der Natur technisches Grundverständnis betriebswirtschaftliches Verständnis Freude an körperlicher Arbeit Organisationstalent, Flexibilität Bereitschaft zu selbstständigem, verantwortungsvollem Arbeiten Akzeptanz unregelmäßiger Arbeitszeit
Ausbildungsdauer	drei Jahre unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich
Ausbildungsbetrieb	Ausbildung nur in anerkannten Ausbildungsstätten duale Ausbildung, d. h. betriebliche und schulische Ausbildung verlaufen parallel zwischen dem Ausbildungsbetrieb und dem Auszubildenden wird ein schriftlicher Ausbildungsvertrag geschlossen die Bildungsberater der Landkreise sind bei der Suche nach einem Ausbildungsbetrieb behilflich (Adressen unter Ausbildungsberatung)

• betriebliche Abläufe und wirtschaftliche Zusammenhänge im Ausbildungsbetrieb
• Techniken und Organisation der betrieblichen Arbeit, Produktion und Vermarktung
• Pflanzenproduktion
• Tierproduktion
• die betriebliche Ausbildung muss jeweils mindestens zwei Betriebszweige der Pflanzen- und Tierproduktion beinhalten
  • Betriebszweige der pflanzlichen Erzeugung sind z. B.
    Getreide- und Maisanbau, Hackfruchtanbau, Ackerfutteranbau, Grünland und Ölfrüchteanbau
  • Betriebszweige der tierischen Erzeugung sind z. B.
    Milchviehhaltung, Rinderhaltung, Schweinehaltung, Geflügelhaltung, Schafhaltung und Pferdehaltung

Ein umfassend geführtes Berichtsheft ist eine wertvolle Lernhilfe in Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung. Die Berichtsheftführung dient zudem dem Ausbildungsnachweis. 

Das Führen von schriftlichen Ausbildungsnachweisen hat dabei folgende Ziele:

• Der zeitliche und sachliche Ablauf der Ausbildung im Betrieb, in der überbetrieblichen Ausbildung und in der Berufsschule wird für alle Beteiligten nachvollziehbar und nachweisbar gemacht.
• Aus den Aufzeichnungen muss erkennbar sein, welche Fertigkeiten, Kenntnisse, Fähigkeiten und Erfahrungen gemäß der jeweiligen Ausbildungsordnung vermittelt worden sind.
• Auszubildende und Ausbilder werden zur Reflexion über Inhalt und Verlauf der Ausbildung angehalten (Abgleich von individuellem Ausbildungsplan und Ausbildungsnachweis).
• Im Streitfall zwischen Ausbildendem und Auszubildenden kann der Ausbildungsnachweis als wichtiger Nachweis des Ausbildungsverlaufes dienen.

Zulassungsvoraussetzung zur Abschlussprüfung nach § 43 Absatz 1 Berufsbildungsgesetz ist der geführte schriftliche Ausbildungsnachweis (Bestandteil des empfohlenen Berichtsheftes). Der schriftliche Ausbildungsnachweis ist mit der Anmeldung zur Zwischenprüfung bzw. Abschlussprüfung vorzulegen. Wurde der schriftliche Ausbildungsnachweis nicht ordnungsgemäß geführt, dann muss die Zulassung zur Abschlussprüfung versagt werden.

Informationen zum aktiven Gebrauch des Berichtsheftes finden Sie im Merkblatt »Hinweise zur Berichtsheftführung«.

Dem Lehrling und Umschüler wird empfohlen, das berufsspezifische Berichtsheft aus dem Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup als wertvolle Lern- und Arbeitshilfe zu führen.

Hinweis: In den gedruckten Berichtsheften wird im Teil III bei der Unfallverhütung noch nicht die globale Harmonisierung der Gefahrstoffkennzeichnung berücksichtigt. Da hierfür inzwischen alle Übergangsfristen ausgelaufen sind, finden bei allen Kennzeichnungen entsprechender Stoffe nur noch die Gefahrenpiktogramme Anwendung. Deren Kenntnis muss demzufolge von jedem Auszubildenden erwartet werden. Bitte im Berichtsheft enthaltene veraltete Arbeitsblätter austauschen.

Die Überbetriebliche Ausbildung ergänzt und vertieft die im Betrieb und in der Berufsschule erworbenen Fähigkeiten und Kenntnisse.

Die aufgeführten Lehrgänge wurden am 24.04.2018 vom Berufsbildungsausschuss beim Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie beschlossen.
ÜbA-Kurse sind in den aufgeführten überbetrieblichen Ausbildungsstätten zu absolvieren.

Kurse für den Beruf Landwirt

• Dauer jeweils 1 Woche

Durchführungsorte:

• Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, Lehr- und Versuchsgut Köllitsch (LfULG, LVG Köllitsch)
• Bauernverband Oberlausitz Ausbildungsstätte Rosenhain (BVOL Rosenhain)
• Lehr- und Versuchsanstalt des Landes Sachsen-Anhalt Iden (LVA Iden)

Lehrgänge 1. Lehrjahr	Überbetriebliche Ausbildungsstätte
Traktoren	BVOL Rosenhain
Reparaturen im landwirtschaftlichen Unternehmen	LfULG, LVG Köllitsch
Tierhaltung Rind I	LfULG, LVG Köllitsch
Tierhaltung Schwein I	LfULG, LVG Köllitsch
Milchgewinnung/ Melktraining	LfULG, LVG Köllitsch
Schafhaltung I	LVA Iden

 

Lehrgänge 2. Lehrjahr	Überbetriebliche Ausbildungsstätte
Grundkurs Schweißen	LfULG, LVG Köllitsch
Landtechnik Druschfrüchte	LfULG, LVG Köllitsch
Landtechnik Hackfruchtbau	LfULG, LVG Köllitsch
Landtechnik Futterbau	LfULG, LVG Köllitsch
Landwirtschaftliche PC-Anwendung	LfULG, LVG Köllitsch

 

Lehrgänge 3. Lehrjahr	Überbetriebliche Ausbildungsstätte
Tierhaltung Rind II	LfULG, LVG Köllitsch
Tierhaltung Schwein II	LfULG, LVG Köllitsch
Landtechnik Düngung und Pflanzenschutz	LfULG, LVG Köllitsch

Der Berufsbildungsausschuss beim Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie empfiehlt ausdrücklich den Lehrgang »Landtechnik Düngung und Pflanzenschutz« zu absolvieren.

Zwischenprüfung

• zur Ermittlung des Ausbildungsstands wird eine Zwischenprüfung durchgeführt

Abschlussprüfung

• die Berufsausbildung endet mit der Abschlussprüfung, bei der die erworbenen Fertigkeiten und Kenntnisse sowie der Berufsschulstoff in einer betrieblichen Prüfung (praktisch und mündlich) und schriftlich geprüft werden

• Landwirtschaftsmeister/-in
• Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/-in für Landwirtschaft
• Staatlich geprüfte/r Techniker/-in für Landbau
• Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/-in für Agrarwirtschaft
• Fachagrarwirt/-in Klauenpflege
• Geprüfte/r Natur- und Landschaftspfleger/-in
• Fachhochschul- oder Hochschulstudium
• Weiterbildungsangebote des Sächsischen Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie unter www.smul.sachsen.de/vplan